Bảng Tóm Tắt Nội Dung
Đặc sản Quảng Bình ngon nổi tiếng nhất bạn nên thưởng thức – mua làm quà Phần 2
Ở bài viết trước các bạn đã tìm hiểu về Đặc sản Quảng Bình ngon nổi tiếng nhất bạn nên thưởng thức – mua làm quà Phần 1. Hôm nay, các bạn hãy tiếp tục dạo bước trên vùng đất Quảng Bình để khám phá thêm nhiều món ăn ngon nữa nhé!
7.Món mắm lẹp
Cái tên mắm lẹp nghe đã đặc biệt đúng không các bạn!Loại mắm này được làm từ một loại cá lẹp – loại cá có thân nhỏ, mình lép kẹp, thịt nhão có nhiều mỡ.
Cá lẹp thường được dùng chế biến món nướng hoặc làm mắm. Mắm lép kẹp làm đơn giản hơn so với cách làm mắm các loại cá khác. Khi làm mắm người ta thường trộn muối với cá để vài ba hôm là được.
Thưởng thức mắm lẹp thường ăn um mỡ hành kẹp cùng rau rừng (loại rau mưng ở Quảng Bình mà người dân nơi đây rất thích). Nếu đến Quảng Bình bạn hãy thử thưởng thức món mắm lẹp đặc biệt này nhé!
8.Khoai dẻo Quảng Bình
Khoai dẻo quảng Bình là một món đặc sản ngon mà bạn không nên bỏ lỡ khi tới Quảng Bình. Món khoai dẻo được chế biến khá công phu tỉ mỉ. Khoai khi được luộc chín, cắt lát sau đó phơi trên nắng cát từ 9- 10 ngày cho khô .Ăn khoai dẻo bạn sẽ cảm nhận độ dẻo, thơm ngon, ngọt của khoai.
Món khoai dẻo là món ăn vặt ngon ưa thích của nhiều người và khách du lịch ở Quảng Bình.
9.Món lẩu cá khoai ngon hấp dẫn
Món lẩu khá đặc biệt mà bạn nhớ thưởng thức là lẩu cá khoai. Lẩu cá khoai còn gọi là cháo cá. Món ăn này được chế biến cá khi đã chế biến sạch, được tẩm ướp gia vị. Khoai cũng được ướp các loại gia vị : muối, ớt, bột ngọt , hành,tỏi…Còn nồi nước lẩu gồm có cà chua, chua me, khế, nấm, măng chua, dưa cải.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được các hương vị chua chua, ngọt, vị thơm dẻo của khoai, vị ngọt bùi của cá… Chắc chắn món lẩu cá khoai sẽ khiến bạn ấn tượng..
10.Món canh nấm tràm
Đến quảng Bình vào độ tháng 4 – 7 hàng năm, bạn hãy nhớ thưởng thức món nấm canh tràm thơm ngon nhé! Nấm tràm thường mọc ở các sườn đồi hay ven suối có hình tròn như quả trứng gà, có màu tím.
Nấm tràm có thể chế biến thành các món ăn như nấm tràm xào mực, nấm tràm nấu canh cùng rau muống, tỏi, nấm tràm nấu cháo… khi nấu cho chút ruốc ăn bạn sẽ cảm nhận hương vị ngon đậm đà, đặc biệt.
11.Món cháo hàu Quảng Bình
Những chú hầu sau khi làm sạch, tách lấy phần nhân đem xào cùng các gia vị như tỏi, ớt, tiêu, muối, bột ngọt, hành… Sau đó cho vào nấu cùng cháo. Khi thưởng thức thêm một chút rau thơm, ga vị cho vừa khẩu vị. Bạn sẽ được thưởng thức bát cháo hàu thơm ngon, sánh mịn, giàu dinh dưỡng.
Món cháo hàu ngon nổi tiếng nhất ở thị trấn Quán Hàu – Quảng Bình. Bạn nhớ thưởng thức món cháo ngon, bổ này nhé!
12.Dút ( nhút) tép Lệ Thủy
Mắm tép Lệ Thủy – món đặc sản mua làm quà rất ý nghĩa ở Quảng Bình. Đây là món dân dã bình dị và chiếm được nhiều tình cảm yêu mến của du khách gần xa.
Nhút – theo tiếng địa phương gọi là dút . Món này được làm từ tép. Mỗi năm đến khoảng tháng 11 âm lịch, ở Quảng Bình là lúc ngoài đồng rút nước chuẩn bị vụ đông xuân chính là lúc vào vụ tép. Có nhiều cách chế biến món tép trong đó món nhút tép là món được mọi người ưa thích.
Cách làm nhút gần giống cách làm mắm tép, mắm ruốc. Nhưng điểm khác là mắm nhút tép đồng khi ăn có vị chua hơn, thanh hơn và mùi thơm hơn vì được trộn cùng thính chứ không mặn chát và nặng mùi như các loại mắm tôm, mắm ruốc bình thường.
13.Bánh mè xát
Bánh mè xát là món quà bạn nên mua để dành tặng gia đình, người thân yêu. Món bánh này được làm từ gạo ngâm nghiền thành bột sau đó trở với mè sát và tráng , phơi trên phên tre, nứa.
Bánh mè xát có các loại, một loại dùng để cuốn giống đa nem, một loại nướng. hoặc có mè xát đường, mè xát dẻo…
14.Dầu lạc nguyên chất Quảng Bình
Dầu lạc nguyên chất là món quà đặc sản bình dị, thơm ngon mà bạn nên thêm vào danh sách mua làm quà khi du lịch Quảng Bình.
Món dầu lạc này được làm từ lạc nguyên chất dầu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe là sự chọn lựa của nhiều khách du lịch. Có dầu lạc Phong Nha và dầu lạc Nông Việt Minh Hóa là 2 thương hiệu dầu lạc nổi tiếng ở Quảng Bình để bạn có thể chọn mua làm quà.
Tóm lại, với danh sách tổng hợp 14 món ăn – đặc sản làm quà ở trên về Quảng Bình. Chắc chắn bạn đã chọn được những món ăn ngon để thưởng thức và mua được các món quà ý nghĩa, phù hợp dành tặng cho gia đình, người thân yêu sau chuyến du lịch Quảng Bình.
Các bạn có thể đọc phần 1 của đặc sản Quảng Bình ở đây