Top 9 đặc sản Phú Yên nhất định phải mua về làm quà

1. Bò một nắng

Đặc sản Phú Yên thường được nhắc tới nhiều nhất chính là thịt bò một nắng. Loại thịt được dùng để chế biến món bò thơm ngon này là loại bò được chăn thả nuôi tự nhiên trên các triền núi Phú Yên, thế nên thịt rất chắc và thơm.

Người dân nơi đây sẽ ướp thịt với các nguyên liệu cho đủ vị rồi phơi một nắng để thịt khô bớt lại nhưng vẫn còn giữ được vị ngọt dai của thịt, sau đó thịt sẽ đem đi bảo quản và đóng gói. Thịt bò một nắng Phú Yên dai, cay nhưng ngon tuyêt đỉnh, các bạn có thể mua món thịt thơm ngon này về thưởng thức hoặc làm quà cho những người thân yêu.

2. Cà phê Phú Yên

 

Phú Yên sở hữu rất nhiều thương hiệu cà phê, đây cũng là thức uống được rất nhiều người mua về làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến đi du lịch tại mảnh đất này. Cà phê Phú Yên thường có hương vị đậm, thơm, đặc sánh, ngoài ra còn có cà phê chồn nổi tiếng. Các thương hiệu cà phê Phú Yên nổi tiếng có thể kể đến như: cà phê Huy Tùng, cà phê Hương Hương, cà phê Dạ Thảo, Tuy Hòa,…

3. Cá ngừ đại dương

Phú Yên nằm dọc vùng bờ biển của đất nước nên nhắc đến Phú Yên không thể không nhắc đến hải sản, mà đặc biệt cá ngừ đại dương lại là một đặc sản quý hiếm rất nổi tiếng tại vùng biển này. Thịt cá ngừ tươi rói ngon lành, phần thịt đỏ mềm mướt sẽ là món quà chất lượng ý nghĩa cho người thân.

4. Chả cá Phú Yên

Miếng chả cá đặc biệt dai dai, được làm từ các loại cá ngừ, cá thu,… vô cùng tươi ngon. Có nhiều loại cho bạn lựa chọn như chả cá hấp, chả cá chiên..Với món ăn ưa chuộng nổi tiếng Miền Trung như bún chả cá phú Yên, Bánh canh chả cá, bánh canh hẹ chả cá rất ngon và chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên khi thưởng thức miếng chả cá giàu hương vị cá tươi từ biển.

5. Khô mép cá ngừ đại dương

Vùng đất Phú Yên nổi tiếng với nguồn thủy hải sản dồi dào, trong đó phải kể đến món cá Ngừ trứ danh. Cá ngừ tại đây không chỉ được chế biến thành những món ăn tươi ngon, mang đậm hương vị biển cả, mà để phục vụ nhu cầu khách du lịch tới Phú Yên và muốn mua về làm quà cho gia đình và bạn bè, nên người dân địa phương đã chế biến thành món khô cá ngừ đại dương. Khô mép cá ngừ được sơ chế bằng phương pháp sấy khô nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà, dẻo dai đặc trưng của cá biển, thực sự rất phù hợp làm món ăn kèm khi ngồi tiếp khách hay mời rượu bạn bè.

6. Nước mắm Gành Đỏ

Có thể nói, nước mắm làm nên thương hiệu ẩm thực Việt, đã là người Việt phải biết ăn nước mắm. Nghề làm nước mắm ở Phú Yên đã có từ trăm năm. Qua thời gian, người dân nơi đây đã đúc kết kinh nghiệm tạo nên một loại mắm tuyệt hảo.

Là nơi có loại cá cơm tươi ngon nhất và sở hữu cách làm mắm cổ truyền từ ông cha để lại, Phú Yên hoàn toàn đủ điều kiện để tạo ra thứ nước mắm tinh túy, thơm ngon, không quá mặn, phù hợp với mọi món ăn của người Việt

7. Hải sản khô

Hải sản khô ở Phú Yên chủ yếu là cá, mực, được tẩm ướp làm thành các loại khác nhau như: mực một nắng, mực tẩm xé, mực muối ghe, mực ống tẩm đặc biệt, cá bống khô, cá chỉ vàng khô, cá đuối khô,… Khi mua về, bạn có thể chế biến với các nguyên liệu khác, tạo thành nhiều món ăn ngon cho bữa cơm gia đình hoặc rất thích hợp làm mồi khi uống rượu bia.

8. Yến sào Phú Yên

Phú Yên, Khánh Hòa là hai tỉnh nổi tiếng về các loại thực phẩm chế biến từ yến. Trong đó yến sào là đặc sản Phú Yên rất được người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn. Yến sào là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, vô cùng tốt cho sức khỏe, yến sào có thể chế biến thành món ăn hoặc chưng cách thủy lấy nước uống.

9. Bánh tráng Hòa Đa

Bánh tráng là một nguyên liệu được dùng vô cùng nhiều trong các món ăn ẩm thực Việt. Bánh tráng dùng để thưởng thức nhiều món ăn khác nhau như cuốn thịt heo, cuốn chả ram, cuốn cá,… hoặc có thể nướng lên ăn với các món gỏi, món xào, món nào cũng ngon cả. Bánh tráng nổi tiếng Phú Yên phải kể đến bánh tráng Hòa Đa đặc biệt có mùi thơm của gạo, của đồng quê, của nắng gió.

Trên đây là những lựa chọn làm quà cho các bạn đến thăm vùng đất Phú Yên tươi đẹp. Hy vọng mọi người sẽ thêm yêu mến ẩm thực Việt Nam cũng như cảnh sắc nước mình.

Thank you and I’ll see you next time!