Du lịch Nhật Bản cùng Hội Du Lịch (P2) – Ẩm thực Nhật Bản

Du lịch Nhật Bản cùng Hội Du Lịch

Du lịch Nhật Bản cùng Hội Du Lịch | Ở phần trước, Hội đã cùng các bạn tìm hiểu về các dịch vụ mua sắm tại Nhật Bản cũng như là nên đến Nhật Bản vào mùa nào. Phần 2 chúng ta sẽ tìm hiểu về văn hóa của ẩm thực Nhật Bản.

Nhật Bản là quốc gia có nền văn hóa ẩm thực nổi tiếng thế giới

Sau khi nổi tiếng ở phương tây với món lẩu “Sukiyaki” hoặc lạ hơn là món “Sushi”, ẩm thực Nhật Bản trong những năm gần đây đã trở nên quen thuộc hơn và được đánh giá cao trên toàn thế giới. Nhiều du khách đến Nhật Bản đã thử cảm giác thú vị khi dùng món cá sống hoặc tôm chiên bột.

1. Sushi

Nghĩ đến các văn hóa ẩm thực Nhật Bản thì các bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn gì đầu tiên nhỉ ?……. Đúng ý Hội rồi đó!. Chính là Sushi. Sushi được xem như là ẩm thực quốc gia đầu tiên đã mang tên tuổi Nhật Bản vươn ra tầm thế giới. Người ta sẽ ăn kèm Sushi với một loại nước chấm tên là Wasabi cũng xuất xứ từ Nhật Bản.

Sushi thường được ăn kèm với mù tạt Wasabi Nhật Bản

Thành phần của Sushi làm từ rong biển, cơm, tôm tươi, cá hồi, mực, cà rốt, trứng,… Có thể kết hợp thêm nhiều gia vị như: nước tương, mù tạt, và gừng ngâm chua. Khi ăn Sushi ta nên cho cả miếng sushi vào miệng để cảm nhận được vị cay nồng của Wasabi, vị ngậy của cá, mực, tôm xông lên mũi. Mang lại cảm giác ngon miệng cho du khách.

Sushi truyền thống sẽ ăn cá sống chỉ qua khâu vệ sinh chứ không chế biến gì cả. Nếu các bạn không muốn ăn đồ sống thì các bạn nên yêu cầu với nhân viên để họ làm nhé.

2. Sashimi

Sashimi là một món ăn truyền thống ở Nhật Bản. Với thành phần chính là các loại hải sản tươi sống được đánh bắt và bảo quản bằng các công cụ chuyên dụng. Sau đó được qua khâu chế biến Sashimi nghiêm ngặt để có thể mang đến cho các bạn sự thơm ngon, tươi sống của từng miếng Sashimi ngon lành như hiện nay.

Thành phần chính của Sashimi bao gồm: tôm, cá hồi, cá basa, cá ngừ, cá thu, bạch tuột, mực, cá nóc,…

Từng miếng Sashimi tươi sống được chọn lọc kỹ lưỡng

• Các bạn nào ăn chay thì cũng đừng lo lắng nhé. Sashimi còn có cả món chay được làm từ rau củ quả ngon không thua kém gì Sashimi mặn đâu.!

4.Sukiyaki

Sukiyaki là một món ăn thống lĩnh tại Nhật Bản nhiều năm qua. Sukiyaki là một món lẩu lấy nguyên liệu chính là thịt bò Rib Eye, ăn kèm với các loại nấm.

Cách ăn cũng khá đơn giản, đầu tiên chúng ta cho nấm cùng các loại rau củ quả vào nồi lẩu trước, sau khi các nguyên liệu bắt đầu chín, chúng ta sẽ tiến hành nhúng thịt bò vào nồi lẩu. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà thời gian nhúng nhiều hay ít.

Sukiyaki được ăn kèm với các loại nước chấm hoặc sốt làm từ tương Kikkoman.

5. Mì Udon và mì Ramen

Hai món mì này chắc hẳn sẽ rất quen thuộc với Việt Nam đây. Tại Tp. Hồ Chí Minh và Hà Nội cùng với nhiều tỉnh thành lớn khác đã có nhiều cửa hàng kinh doanh loại mì này. Chất lượng món ăn không thể so sánh nếu được ăn tại Nhật đâu nhé.

• Mì Udon: là loại mì sợi to có màu trắng đục được làm từ bột mì tinh, nước và ít muối. Nước dùng kèm theo rất ngọt và thanh. Mì Udon thường được ăn kèm với trứng luộc, tôm rang bột, và các loại rau củ quả khác.

Nước dùng kèm với mì Udon rất ngọt và thanh

• Mì Ramen: khác hoàn toàn với mì Udon ở chỗ sợi mì nhỏ và vàng tươi. Mì Ramen thường được dùng với nhiều loại đồ ăn kèm khác nhau như: thịt lợn, rong biển, chả cá Nhật Bản, trứng, ngô, bắp cải…tùy theo khẩu vị mỗi người.

Nước dùng chung với mì Ramen chủ yếu được hầm từ xương heo

Tạm kết: 

Hôm nay Hội xin phép được review đến đây thôi nhé. Hội phải đi làm bên dịch vụ visa đây. Hẹn các bạn ngày hôm sau chúng ta sẽ tiếp tục về chủ đề ẩm thực tại Nhật Bản nhé.

Đừng quên share và comment nếu bài viết hay. Cảm ơn các bạn!.