Bảng Tóm Tắt Nội Dung
Dạo quanh 36 phố phường, ăn gì cho đúng chất Hà Nội Phần 2
Sau Phần 1 với những món ăn chính nổi tiếng và đặc trưng Hà Nội. Hôm nay, tớ sẽ review về những món ăn vặt nổi bật tại mảnh đất nghìn năm Thăng Long này nhé.
Cốm làng Vòng
Những gói cốm bọc lá sen dường như là thức quà của mùa thu Hà Nội. Từng hạt cốm to tròn, dẻo và thơm nức từ lâu đã đi vào trong thơ ca Hà Nội và gắn liền với nơi đây.
Đây là một thức quà không thể thiếu trong những buổi trà chiều bình dị, trong những món quà gửi người xa xứ, hay trong những câu chuyện phiếm thân mật với nhau. Ngoài ra, cốm còn được người dân sử dụng để làm ra những món quà độc đáo như: xôi cốm, bánh cốm, kem…
Các món Chè
Hà Nội vô cùng phong phú các loại chè, có thể kể đến những cửa hàng chè tự chọn ở phố Hàm Long, ở Bách Khoa hay những quán chè khúc bạch, chè hoa quả, chè Thái…đầy trên các con phố Hà Nội. Một trong những món chè được mọi người ưa thích khi vào hè là chè khúc bạch- món chè giải khát phổ biến, khi ăn sẽ kèm với các loại hoa quả.
Một số địa chỉ ăn chè ở Hà Nội: chè chợ Gạo, chè 4 mùa – số 4 Hàng Cân, chè chuối – 45B Nguyễn Bình Khiêm, quán cô Huê – chợ Thành Công, Ba Đình, chè xoài Hàng Than,…
Nộm bò khô Phố Cổ
Món ăn vặt lai rai không thể không nhắc đến nộm bò khô. Nộm bò khô ở đường Hoàn Kiếm là địa điểm được đông đảo các tín đồ ăn uống “truy lùng“. Nổi tiếng nhờ món nộm với nhiều topping, sợi đu đủ giòn sần sật, thêm những miếng thịt khô độc đáo và mùi thơm thơm của rau răm là điểm đặc trưng không thể lẫn.
Các bạn có thể tìm con phố Hoàn Kiếm ngay Hồ Gươm để ăn món ăn độc đáo này nhé.
Bánh giò
Bánh giò ở miền Nam cũng có, nhưng bánh giò Hà Nội lại nổi tiếng theo một cách riêng. Ở Hà Nội, bánh mềm núng nính nóng hổi, chất bột mềm trong hơn, nhân bánh nhiều và béo, đậm đà nhai sần sật thích mê.
Tùy từng hàng quán mà sẽ mix các món ăn kèm khác nhau: chả cốm, chả xiên, xúc xích, nem, giò,… nhưng không thể thiếu dưa góp (dưa leo muối theo kiểu miền Bắc) ăn giòn tan, cân bằng lại vị bánh giò
Một số hàng bánh giò nổi tiếng ở Hà Nội có thể kể đến như bánh giò Chợ Hôm, bánh giò chợ Nguyễn Công Trứ, bánh giò Thụy Khuê hay bánh giò Lương Định Của.
Các món ốc
Hà Nội đa dạng các loại ốc và các quán ốc từ sang trọng đến vỉa hè. Nhất là vào mùa đông, những hàng ốc nóng tấp nập, người người rủ nhau đi ăn ốc nóng lai rai đón đông về, cùng kể nhau dăm ba câu chuyện cũ, những mẩu chuyện hài, ấy thế là mùa đông lại trở nên ấm áp lạ thường. Ngoài các món xào, luộc, còn có nem chua rán, trứng cút lộn,.. và các thức quà ăn vặt độc đáo.
Những địa chỉ ăn ốc vừa ngon vừa đa dạng: 33 An Trạch, Đống Đa, Ốc Trang- 114D1 Đặng Văn Ngữ…
Bánh rán mặn
Đây là một món bánh cổ truyền của người Hà Nội, thức quà ăn chiều ngọt dành cho những tín đồ hảo ngọt. Bánh có 2 loại là bánh mật và bánh đường. Vỏ bên ngoài giòn, bên trong bột bánh dẻo, bánh ăn nóng hổi thơm thơm và ngọt lịm tim.
Bánh được các cô bán hàng bán bằng những chiếc xe chạy quanh thành phố, những vỉa hè quen thuộc của các con phố.
Bánh tôm Hồ Tây
Bánh tôm cũng là một thức quà đáng nếm thử khi đến Hà Nội. Những con tôm đổ lớp bột phủ đầy khoai lang thái sợi chiên giòn tan, mùi tôm thơm ngào ngạt. Khi ăn còn kèm các loại rau sống và nước mắm chua ngọt đặc trưng, các bạn cũng có thể ăn cuốn như món bánh xèo
Bánh tôm nổi tiếng ở các quán ven hồ Tây, ngõ chợ Đồng Xuân…
Mẹt ăn vặt
Những năm gần đây Hà Nội nổi rần lên những hàng quán bán đồ ăn vặt theo mẹt, với đầy đủ các đồ ăn vặt đặc trưng được bày trí trong mẹt thật bắt mắt.
Các bạn trẻ có thể ăn thỏa thích tổng hợp các đồ chiên rán ăn vặt độc đáo ở đường phố Hà Nội. Mỗi quán sẽ có các món ăn đặc trưng khác nhau và đều là những món ăn được khách hàng ưa thích: phô mai que, khoai lang, khoai tây chiên, nem lụi, nem chua rán, chân gà, chân gà sả tắc, bánh tôm…
Bánh đúc
Bánh đúc chan thịt băm là món ăn phổ biến cho bữa chiều và bữa ăn nhẹ của người Hà Nội, lớp bánh đúc mềm mịn ăn cùng thịt băm, rắc ít hành khô giòn rụm và rau ngò thơm.
Ngoài ra, các bạn có thể kêu kèm món trứng vịt lộn ngải cứu hay cháo sườn, cháo trai,…Món này được bán ở nhiều con phố tại Hà Nội, nếu các bạn muốn thưởng thức món bánh mềm tan trong miệng thì ghé ăn nhé.
Trên đây là những món ăn vặt đặc trưng của ẩm thực Hà Nội. Hy vọng các bạn sẽ có thêm những thông tin về ẩm thực khi đến mảnh đất này.
Thank you and I’ll see you next time!
