Những món ngon Ninh Thuận hấp dẫn không thể bỏ qua

Không chỉ nổi tiếng với những danh thắng đẹp lung linh mà Ninh Thuận còn hấp dẫn bởi ẩm thực phong phú và mang hương vị riêng biệt. Hôm nay, các bạn hãy cùng tôi khám phá những món ngon Ninh Thuận không thể bỏ qua nhé!

1. Bánh căn

Nếu đã một lần đến với Ninh Thuận mà không thử qua món bánh căn thì thật đáng tiếc, món ăn không chỉ ngon miệng, dễ ăn mà còn mang hương vị đặc trưng của vùng biển Ninh Thuận.

Nhân bánh căn thì được làm từ thịt, trứng, ngon và tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn đó là từ nước chấm, nó được chế biến rất đặc biệt từ đậu rang xay nhuyễn, thêm vị chua của me và mùi thơm của tỏi, hành phi sẽ tạo nên hương vị chấm rất khó quên. Các bạn có thể thưởng thức một số loại bánh làm từ bột gạo gói bằng lá chuối, đặc biệt là bánh gạo tấm và bánh gừng rất nổi tiếng của người Chăm vùng Ninh Thuận.

2. Thịt cừu

Du lịch Ninh Thuận bạn sẽ được ngắm những đàn cừu tung tăng trên những cánh đồng cỏ. Người dân Ninh Thuận thường nuôi cừu trên cát, những sa mạc rộng lớn.

Cừu ở đây không giống như thịt cừu ở những vùng khác, cừu được chế biến thành những món ăn ngon miệng hợp khẩu vị như: thịt cừu nướng, luộc, hấp, tái, phá lấu cừu, cừu 1 nắng, xông khói, cà ri cừu… thực đơn phong phú để du khách có thêm nhiều lựa chọn. Thịt cừu ngọt, mềm, thơm và rất giàu chất dinh dưỡng, là món ăn được mọi người yêu thích khi du lịch Ninh Thuận

Nho Ninh Thuận

Ninh Thuận, địa phương có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi nhất nước để phát triển cây nho. Vào tháng 8, tháng 9 là vụ mùa nho với những trái nho chín mọng tím ngắt. Nếu đến Ninh Thuận vào thời điểm này bạn sẽ được thưởng thức những trái nho thơm, ngon.

Các sản phẩm từ nho như: rượu nho, mứt nho, mật nho, nho khô, xí muội nho, nước rong nho…Bạn hãy thử lang thang đến những vườn nho nằm bên những bãi bồi, ở đó bạn sẽ được thưởng thức những ly rượu nho sóng sánh màu đỏ thẫm, trong vắt như hổ phách với một hương vị nồng nàn mà người nông dân đã chắt lọc từ tinh hoa của trời và đất. Hay chỉ đơn giản là ăn những trái nho tươi ngọt lịm, bạn sẽ cảm thấy như thưởng thức cả cái nắng, cái gió của vùng đất xinh đẹp này.

4. Gỏi cá mai

Bên cạnh những món ăn nổi tiếng của Ninh Thuận như: bánh xèo, bánh căn, bánh canh,…thì gỏi cá mai cũng là món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Ninh Thuận.

Đây là một loại cá nhỏ, thịt trong, ít mùi tanh rất phù hợp cho món gỏi. Gỏi cá mai ở Ninh Thuận được làm được rất kì công, gỏi cá mai dùng kèm với rau sống, chuối chát, khế chua, bún và bánh tráng. Nước chấm gỏi cá cũng có hương vị rất đặc biệt được chế biến từ đậu phộng rang nhuyễn, ớt bột, nước cốt me, nước mắm và một số gia vị khác tạo ra vị đặc trưng cho gỏi cá mai Ninh Chữ.

5. Bánh canh chả cá

Là món ăn được bày bán nhiều ở Phan Rang nên du khách có thể tìm thấy dễ dàng. Vị thơm ngon của cá, tôm và nước sốt đậm đà hòa quyện vào với nhau tạo nên hương vị rất đặc biệt. Sợi bánh được làm từ bột gạo, nấu bằng cá biển và to hơn sợi bún bình thường. Bánh canh thường được ăn kèm với chả cá. Để ăn bát bánh canh ngon thì bạn phải dùng nóng cho một chút chanh, dấm, tiêu, ớt để có vị cay nồng. Ăn món bánh canh từ từ bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt, cay, nồng, thơm không thể nào cưỡng lại được.

6. Mực một nắng

7. Bánh tráng mắm ruốc

Nhắc đến đặc sản Ninh Thuận nhất định không thể nào thiếu món bánh tráng mắm ruốc thần thánh. Mỗi miếng bánh là tổng hòa của vị đậm đà mắm ruốc, béo ngậy mỡ hành và trứng, cay ngọt tương ớt, giòn giòn vỏ bánh, bùi bùi vị mè. Bánh tráng nướng ngon nhất khi ăn nóng trong buổi chiều tắt nắng, rộn ràng gió và bên bạn bè thân thương.

8. Bún sứa 

Sứa được người dân vùng duyên hải chế biến thành nhiều món ngon khoái khẩu, trong đó có bún sứa. Một tô bún sứa đầy đủ gồm bún ở phía dưới, phía trên là sứa, lạc rang, hành lá và nước dùng chan ngập. Món bún sứa ăn ngon nhất khi nước dùng còn nóng.

Trên đây là những món ăn đặc trưng Ninh Thuận, ngoài ra còn rất nhiều ẩm thực ở nơi đây các bạn có thể khám phá thêm. Hy vọng các bạn sẽ có một chuyến du lịch thật tuyệt vời.

Thank you and I’ll see you next time!