Nhớ mãi 10 đặc sản ngon trứ danh ở Bắc Giang

Sinh sống và làm việc ở Bắc Giang nhiều năm. Đây là một vùng đất mà người dân sống chủ yếu thuần nông và đồi rừng. Nhân dân thì thật thà  mến khách. Nếu đã một lần đến với vùng đất này các bạn hãy thưởng thức các món đặc sản nổi tiếng  như bánh đa , vải thiều, mì chũ… và nhiều đặc sản khác nữa.

Hôm nay, các bạn hãy cùng Hội du lịch Việt Nam khám phá ẩm thực ngon ở Bắc Giang ở bài viết này nhé!

1.Vải thiều Lục Ngạn

Vải thiều Lục Ngạn là loại quả đã nổi tiếng khắp trong và ngoài nước. Vải thì được trồng  nhiều nơi ở miền Bắc  nhưng không ở đâu vải đẹp , to, ngon, ngọt như ở Lục Ngạn- Bắc Giang.

Thật tuyệt khi bạn tha hồ dạo trong khu vườn vải rộng lớn, ngắm nhìn những chùm quả ngon mọng nước. Và con đường Lục Ngạn mùa vải lúc nào cũng đông đúc người, xe cộ thồ những chuyến vải trĩu nặng đi bán, đi giao ở khắp nơi.

Nếu có dịp đến Lục Ngạn mùa vải tháng 5, tháng 6 thì bạn sẽ có dịp thưởng thức những trái vải tươi ngon tại vườn hoặc mua  về làm quà cho gia đình, người thân, bạn bè. Bạn có thể mua vải thiều tươi hoặc vải sấy nhé!

2.Đặc sản Mì Chũ

Món đặc  sản thứ 2 nổi tiếng ở Lục Ngạn chính là Mì chũ. Để làm nên những sợi mì chũ dẻo dai, ngon đậm đà thì người dân vùng Lục Ngạn chọn loại gạo từ cây lúa  bao thai để làm mì. Cây lúa bao thai trồng cấy dài ngày nhưng ăn cơm, làm mì đều rất ngon.

Mì chũ là đặc sản được nhiều người đến Bắc Giang ưa thích thưởng thức và mua làm quà .

3.Bánh đa

Đến Bắc Giang không thể không thưởng thức bánh đa. Bánh đa ở Bắc Giang nổi tiếng là bánh đa Thổ Hà và bánh đa Kế. Những chiếc bánh đa giò thơm, ngon ăn đậm đà ngọt có lạc, vừng thơm sẽ khiến du khách ăn một lần nhớ mãi.

Bạn có thể mua bánh đa ở dọc đường Dĩnh Kế -Bắc Giang hoặc làng Thổ Hà  với giá 10-12 nghìn đồng/ 1 chiếc.

4.Rượu Làng Vân

Từ lâu rượu Làng Vân đã nổi tiếng khắp nơi. Đến Bắc Giang bạn hãy chọn cho mình một hũ rượu làng Vân thơm ngon nhé!

Để có những hũ rượu làng Vân thơm ngon thì rượu được nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon nhất được trồng trên cánh đồng màu mỡ thuộc làng Vân Xá, xã Vân Hà, Việt Yên.  Điều tạo cho rượu làng Vân ngon không chỉ bởi gạo nếp hoa vàng mà còn do có men rượu bí truyền được chế biến từ 36 vị thuốc Bắc quý hiếm và phải ngâm ủ đủ 72 giờ của Làng Vân.

Vậy các bạn hãy mua ngay một hũ rượu Làng Vân làm quà khi du lịch Bắc Giang nhé! Rượu uống êm, vị đậm, uống không đau đầu mà thơm ngon.

5.Gà đồi Yên Thế

Thương hiệu gà đồi Yên Thế nổi tiếng khắp nơi. Có dịp về với vùng đất cụ đề Thám ở Yên Thế các bạn nhớ thưởng thức món gà đồi nhé!

Món gà đồi bạn có thể nướng hoặc luộc . Nếu luộc ngon nhất chỉ nên luộc chín tới, thịt gà còn chắc, giòn để chấm với muối trộn lá chanh, nước luộc ngọt lịm dùng để ăn kèm với cơm.

Còn món nướng thì nướng dưới than củi, lửa vùa chín từ từ thịt ngon dai ngọt ăn khi nóng hỏi chấm cùng muối tiêu ngon tuyệt.

6.Bánh Đúc

“Quê hương ta bánh đa, bánh đúc..” là câu hát gợi nhớ về đặc sản Bắc Giang . Cùng với bánh đa thì bánh đúc là đặc sản nổi tiếng ở Kinh Bắc.

Bánh đúc ngon nhất phải kể đến Bánh đúc làng Đồng Quan được nhiều người yêu thích bởi bánh vừa dẻo, vừa mát. Bánh đúc nổi bật  trắng ngần, bóng mịn, lấm tấm mấy hạt lạc. Bánh đúc khi ăn thì  phải chấm với tương bần là tuyệt nhất. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận hương vị  giòn sần sật, mát, bùi của lạc… cùng vị ngọt của gạo, vị nồng của vôi, vị béo của dừa, vị mặn của tương …tất cả tạo nên hương vị ngon đặc biệt sẽ khiến bạn mê ngay

7.Xôi trứng kiến

Lục Ngạn bên cạnh vải thiều, mì chũ thì món xôi trứng kiến cũng là đặc sản chiếm được cảm tình của nhiều du khách.

Món xôi này được làm từ   từ gạo nếp nương dẻo thơm, trứng kiến, có thêm mỡ, hành và hạt tiêu, gia vị. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo thơm của gạo nếp cùng vị béo của trứng kiến, vị thơm của hành, hạt tiêu…cực ngon

8.Chè kho ngon nhớ mãi

Chè kho Mĩ Độ là đặc sản ngon mà bạn nên thưởng thức ở Bắc Giang. Chè có màu vàng nổi bật thơm, ngon ngọt.

Chè được làm chủ yếu từ đỗ xanh kết hợp những hạt vừng rắc phía trên trông ngon hấp dẫn. Khi ăn ngon miễn chê.

9.Bánh do( bánh tro)

Nếu bạn đến Làng Đa Mai ở thành phố Bắc Giang có món bánh tro ngon nổi tiếng. Bánh tro thườn làm nhiều vào dịp tết Đoan Ngọ và Tết Nguyên Đán.

Nguyên liệu chính của bánh tro là làm từ bột gạo nếp. Với đôi bàn tay khéo léo của người lao động đã tạo nên món bánh tro ngon ấn tượng.  Đặc biệt là khi ăn thì bánh tro chấm với mật hoặc đường.Thưởng thức bánh này bạn sẽ  cảm nhận được vị thanh mát của bánh, vị dẻo thơm của gạo kết  hợp  với vị ngọt của đường của mật.

10.Cam Bố Hạ nổi tiếng khắp nơi

Cam Bố Hạ từ lâu đã nổi tiếng khắp cả nước. Ngày nay từ trái Cam Bố Hạ mà người dân Bắc Giang làm giàu trên mảnh đất của mình.

Cam chín nhiều nhất vào dịp Tết Nguyên Đán. Nổi bật cam Bố Hạ là   mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm, tép to mọng nước, ruột vàng cùng hàm lượng chất xơ, Vitamin C…Những trái cam Bố Hạ ngon đậm đà  , ngọt là món quà ý nghĩa để bạn thưởng thức và  mua làm quà ở Bắc Giang.

Tóm lại, ở bài viết tên mình đã tổng hợp 10 đặc sản ngon nổi tiếng của Bắc Giang. Có dịp đến vùng đất Kinh Bắc bạn nhớ thưởng thức nhé! Chúc các bạn du lịch vui vẻ.