Thiên đường ẩm thực đường phố Indonesia

Nếu có dịp đến thăm Indonesia, ngoài những cảnh đẹp khiến du khách mải mê ngắm mà đến Indonesia, các bạn còn có cơ hội khám phá ẩm thực đường phố đặc sắc nữa. Dưới đây tôi xin chia sẻ về thiên đường ẩm thực đường phố ở Indonesia nhé!

1. Bánh Martabak Manis- Bánh phô mai sữa

Món bánh Martabak là món ăn tráng miệng đường phố bình dân nhưng lại được người Indonesia biến tấu vô cùng sáng tạo. Sự kết hợp của bánh nướng và nhân phô mai sữa tạo nên một loại bánh vừa thơm và béo lại rất dễ ăn. Nếu bạn có dịp ghé thăm Indonesia thì nên thử qua món bánh này một lần.

Ngoài vị truyền thống, người Indonesia đã biến tấu để món ăn này trở nên hấp dẫn thị giác và vị giác hơn với những vị và màu sắc khác nhau

2. Bánh Roti Bakar

Roti Bakar là một món ăn để khởi động một ngày mới đầy năng lượng của người Indonesia. Những lát bánh mì có màu nâu ở cả hai mặt cùng mứt trứng dừa và bơ lạnh tan chảy khi chạm vào mặt bánh, mang lại hương vị thơm ngon và đậm đà. Roti Bakar thường được ăn cùng với một tách cà phê để cảm nhận được hết năng lượng cho một ngày mới

3. Bánh xèo Martabak

Murtabak hay còn gọi là bánh kếp trứng ốp la cay với các loại rau. Đây là hình thức phổ biến nhất của murtabak, đó là bánh kếp trứng. Bánh Martabak được làm từ vỏ bánh crepe chiên được gấp lại và cắt thành hình vuông.  Ở Indonesia, murtabak là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất.

4. Cháo Bubur Ayam- Cháo gà đặc

Cháo được nấu sẵn múc ra chén thêm nước sốt màu vàng thơm để có gia vị riêng. Thịt gà được xé ra rắc ở phía trên của chén cháo, ngoài ra còn có thêm cakwe một loại bánh rán đặc biệt, đậu nành rán và ít hành tây tươi. Món ăn này không chỉ đầy đủ chất bổ dưỡng mà còn rất đẹp mắt. Du khách khi tham gia các tour du lịch Indonesia có thể thưởng thức món ăn ngon miệng này.

5. Kerak Telor

Kerak Telor là món ăn rất phổ biến trên đường phố Indonesia. Món ăn dân dã này gồm một miếng bột gạo được tán mỏng, sau đó nướng chín trên bếp than trước khi cho các loại nguyên liệu nhân như dừa nạo, hẹ chiên, tôm, trứng đánh nhuyễn

6. Bakso

Bakso có lẽ là món ăn quen thuộc nhất trên đường phố Indonesia, thường được bán trên các xe đẩy tạo nên nét đặc trưng ở các thành phố. Những miếng thịt viên lớn được ăn kèm với mì, nước dùng, trứng luộc, bánh bao, đậu phụ và hoành thánh… ăn một lần bạn sẽ không thể quên

7. Thịt nướng Satay

Satay là món thịt xiên nướng đường phố ở Indonesia. Món ăn này có vị rất đặc biệt do thịt được ướp với nghệ, có thể là thịt gà, lợn, dê, cừu, thỏ…Món ăn này là giá rất rẻ, thường được bán tại các quầy ở ven đường, ăn kèm bánh gạo và dưa chuột.

8. Mì Aceh

Các bạn cũng có thể muốn thử món mì Aceh, mì vàng xào với rau củ và thịt trong nước sốt cà ri mỏng. Chắc chắn là một món ăn này dành cho những người yêu thích ớt. Được đặt tên theo vùng Sumatra, mì Aceh được phục vụ theo kiểu truyền thống với khoai tây chiên

9. Bakpao

Một món ăn cũng không thể thiếu cho bữa ăn nhẹ đường phố, đó chính là bánh bao.

Món bánh bao nhân thịt này thường bán rất chạy vào giờ cao điểm nhất là sáng và tối. Chúng được chế biến rất da dạng bao gồm nhiều loại như: Bánh bao nhân thịt, bánh bao nhân chocolate và đậu xanh…Bánh bao được bán ở các con phố và có giá khá rẻ.

Trên đây là những món ăn đường phố nổi tiếng Indonesia, hy vọng mọi người sẽ biết đến ẩm thực Indonesia cũng như yêu mến mảnh đất này.

Thank you and I’ll see you next time!