Top 5 đặc sản độc đáo ngon không thể quên ở Vĩnh Phúc

Vĩnh Phúc vùng đất sơn thủy hữu tình, con người đáng yêu, đáng mến. Đến với mảnh đất này, bạn không chỉ bị  quyến rũ bởi vẻ đẹp của Tam Đảo hùng vĩ, củaTây Thiên…mà bạn sẽ còn nhớ mãi hương vị của các món ăn độc đáo ngon đến không thể quên như: Bò tái kiến đốt, rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa, su su xào tỏi… Mời các bạn, hãy cùng Hội du lịch cùng khám phá ẩm thực Vĩnh Phúc ở bài viết này nhé!

1.Thịt bò tái kiến đốt

Chà! Nghe cái tên món ăn thịt bò tái kiến đốt thật lạ và khiến mỗi chúng ta tò mò đúng không các bạn! Đây là món ăn độc đáo ở Vĩnh Phúc đấy.

Để có món  ăn này thì người ta sẽ cắt miếng thịt bò từ 1,5kg- 2kg tùy vào lượng muốn chế biến. Sau đó đem miếng thịt bò này treo lên cây nơi gần có tổ kiến và trọc cho lũ kiến bò ra chúng sẽ đốt vào miếng thịt bò. Rồi đem miếng thịt bò về rửa sạch và cho thịt bò lên thui cho chín tái rồi thái miếng mỏng để ăn.

Độc đáo của món này là khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được các mùi vị khác nhau của thịt bò vì từng loại kiến khác nhau sẽ có hương vị riêng: Kiến bồ nọt cho miếng thịt bò vị cay ngọt, kiến vống đen đem tới mùi thơm hắc, kiến vống đỏ có vị mùi thơm chua… Ăn cùng các gia vị ngon không thể quên.

Thịt bò tái kiến đốt là món ăn đôc đáo, ngon có nhiều lợi ích cho sức khỏe như phòng và chữa bệnh thấp khớp, thần kinh. Có dịp đến Vĩnh Phúc, bạn hãy thưởng thức món ăn độc đáo này nhé!

2.Ngọn Su su Tam Đảo

Món ăn dân dã bình dị ngon nổi tiếng khắp nơi của Vĩnh Phúc chính là ngọn su su , su su được trồng nhiều ở Tam Đảo bởi khí hậu phù hợp nhất.

Những ngọn su su dưới đôi bàn tay chăm sóc của người dân chăm sóc mập mạp, xanh non luôn hấp dẫn. Su su có thể chế biến luộc nhưng xào tỏi vẫn là ngon nhất. Đến Tam Đảo bạn sẽ không thể quên món ngọn su su dân dã, bình dị cực ngon này!

3.Bánh gio 

Một đặc sản được nhiều du khách ưa thích tại Vĩnh Phúc là bánh gio Tây Đình ở xã Tam Hợp – Bình Xuyên.

Điểm nổi bật của bánh gio Tây Đình so với bánh gio của những vùng khác là bánh gio ở đây có màu vàng nâu quyến rũ. Khi thưởng thức có vị thanh mát, dễ ăn. Nếu muốn ăn ngọt bạn có thể chấm với đường còn không thích ngọt bạn có thể cứ thế ăn rất ngon, mát.

4.Rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa

Ở Vĩnh Phúc có một loại rượu nổi tiếng khiến du khách nhớ mãi đó là rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa ở Yên Lạc.

Loại rượu này thơm ngon độc đáo khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được vị đặc trưng riêng đó là vị ngọt thanh mát, thơm của rượu từ hương của trái dừa, vị ngọt dịu không hăng hay đau đầu.

5.Bánh trùng mật mía

Bánh trùng mật mía là loại bánh nổi tiếng ở huyện Vĩnh Tường của Vĩnh Phúc. Thoạt nhìn bạn sẽ bị hấp dẫn bởi những chiếc bánh trắng có rắc vừng cùng màu vàng nâu cánh gián của nước mật mía hấp dẫn .

Bánh này được làm từ bột nếp nặn to hơn bánh trôi, đặc biệt là bên trong không có nhân. Bánh được nấu chín cùng mật mía khi ăn thì ăn cả nước và cả cái. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được từng miếng bánh trắng thơm ngon hòa quyện cùng mật mía thơm, ngọt thật hấp dẫn.

Có dịp về với Vĩnh Phúc bên cạnh thưởng thức cảnh đẹp thì các bạn nhớ thưởng thức 5 đặc sản ngon độc đáo trên nhé!