Bảng Tóm Tắt Nội Dung

Ẩm thực Vũng Tàu- những món ăn không thể làm ngơ

Hầu như bất cứ ai đến du lịch Vũng Tàu đều muốn khám phá những điều thú vị ở nơi này. Những danh thắng nổi tiếng, những công trình kiến trúc đẹp và không thể thiếu là những địa điểm ăn uống hấp dẫn. Dưới đây, các bạn hãy cùng tôi khám phá những món ăn đặc sắc ở Vũng Tàu nhé.
Tin liên quan :

Lẩu cá đuối

Lẩu cá Đuối là món ăn hút khách ở Vũng Tàu, bạn sẽ bị chinh phục bởi hương vị thơm ngon của thịt cá nhúng trong nồi nước dùng đậm đà ngọt lịm. Lẩu cá đuối quyến rũ người ăn bởi thịt cá vừa mềm vừa dai, vị ngọt tự nhiên của cá hòa quyện với vị chua chua cay cay của nước lẩu.

Gỏi cá mai

Trong ẩm thực ở Vũng Tàu, Gỏi Cá Mai là một trong những món đặc sản có thể nói là đứng đầu danh sách những món ăn hấp dẫn nhất của vùng đất này. Người dân ở đây chia sẻ, nếu đến Vũng Tàu mà chưa thưởng thức món gỏi cá mai thì coi như chưa đi hết Vũng Tàu

Giống như cá cơm, thân nhỏ màu trắng và ít tanh nên cá mai rất được ưa chuộng để dùng chế biến những món ăn khá hấp dẫn đặc biệt là làm gỏi. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản, nguyên liệu phải thật tươi món gỏi mới ngon. Khi ăn cùng nước chấm, nước chấm có tỏi, ới bằm, đường, chanh, giấm, nước mắm, đậu phụng giã giập, một chút soda hoặc mắm tôm.

Tiết canh tôm hùm

Đây là món có một không hai ở Vũng Tàu, có thể coi là tinh hoa ẩm thực của người dân Vũng Tàu. Lật ngửa con tôm lên dùng dao nhọn khía vào phần cuối thân hoặc phần ức của con tôm để lấy tiết. Tiết tôm hùm có màu xanh được chế biến cùng tôm sú, lá ngò, rau tía tô, hạt tiêu, chanh, rau húng.

Lẩu súng

Lẩu súng là món ăn đặc sản lâu đời và là một trong những món ăn thường ngày của người dân địa phương được nhiều người biết đến. Món ăn dân dã này được người dân làng chài nấu theo cách riêng rất đặc trưng của vùng biển này không giống như các món lẩu cá truyền thống khác, lẩu được ăn kèm với bông súng, nên được người dân địa phương gọi là lẩu súng

Lẩu được ăn cùng với bún, rau dùng kèm là bông súng, rau kèo nèo, rau đắng… Cái vị là lạ của nước lẩu với hương rất riêng của tương hột, quyện với độ chua của me, mùi thơm của sả, vị ngọt bùi của cá tươi, và giòn tan của cọng bong súng làm cho món lẩu thêm đậm đà và rất độc đáo

Bánh hỏi Vũng Tàu

Bánh hỏi được chế biến gần giống như món bún nhưng cầu kỳ và nhiều công đoạn hơn. Bánh thường được ăn kèm với thịt bò nướng xiên que, thịt heo nướng, thịt xào, chả giò, lòng heo và các loại rau sống, dưa leo, cải xanh, diếp cá. Nước chấm chua ngọt được pha chế rất cầu kỳ cùng với cà rốt, củ cải và ngó sen càng làm dậy lên hương vị của món bánh hỏi thơm ngon…

Hàu sữa nướng phô mai

Ai một lần đến Vũng Tàu du lịch mà không ra đến đảo Long Sơn ăn hàu thì chưa phải là dân sành điệu. Nơi này có bán rất nhiều loại hải sản với giá mềm nhưng lại rất tươi ngon, đặc biệt là cá bớp và hàu sữa. Hàu sữa nướng phô mai được nhiều người yêu thích hơn tất cả các món ăn được chế biến từ hàu. Vị thơm của thịt, béo ngậy của phô mai quyến rũ bất kỳ ai đã lỡ lạc chân vào đây.

Ốc len xào dừa

Là món ăn dân dã nhưng rất khoái khẩu của nhiều người, ăn ốc len là phải mút mới ngon, vị béo của nước cốt dừa, mùi thơm của hành phi, rau răm, vị ớt cay cay cùng với cảm giác giòn giòn của ốc khiến cho bất kỳ ai cũng phải gục ngã.

Bánh canh giò heo

Đơn giản chỉ gồm sợi bánh canh, thịt heo và nước dùng nhưng món ăn với sợi bánh dai mềm, nước dùng thanh ngọt, vị đậm đà cũng đủ làm nên thương hiệu lâu bền cho món ăn bình dân này. Bên cạnh đó, để tránh cảm giác ngấy cho thực khách, món bánh canh ở đây luôn được dọn kèm với một đĩa rau sống tươi ngon với đủ loại như xà lách, tía tô, rau cần, giá sống… Và nơi nổi tiếng nhất bán món này là bánh canh Long Hương ngay cổng chào thành phố Bà Rịa.

Hải sản

Là thành phố biển nên thế mạnh ẩm thực của Vũng Tàu chính là hải sản. Du khách đến đây đừng quên thưởng thức các món hải sản phong phú về chủng loại, đa dạng về giá cả, từ bình dân đến cao cấp. Bạn hãy ghé đến các quán nổi tiếng trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Trần Phú, Trần Hưng Đạo, khu Sao Mai, Lê Hồng Phong, Nguyễn Thái Học… để nhâm nhi cùng bạn bè.

Trên đây là những món ăn đặc sản vùng đất cảng Vũng Tàu. Hy vọng các bạn sẽ có thêm những ẩm thực mà mình muốn thưởng thức

Thank you and I’ll see you next time!