Bảng Tóm Tắt Nội Dung
Các Món Ăn Đường Phố Ngon – Hấp Dẫn Nhất Ở Mumbai – Ấn Độ
Nếu bạn có dịp đến với đất thủ đô Mumbai xinh đẹp của đất nước Ấn Độ thì bạn hãy đi dạo trên các con phố và thưởng thức các món ăn đường phố như: Vada Pa, Pani Puri, gà Tikka nướng …đều là những món hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.
Hôm nay, các bạn hãy cùng Hội du lịch Việt Nam cùng đi khám phá các món ăn đường phố ngon, hấp dẫn nhất ở Mumbai – Ấn Độ ở bài viết này nhé!
1.Món ăn Chaat
Món ăn đầu tiên mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ con phố nào ở Mumbai – Ấn Độ là món ăn Chaat. Đây là một món ăn đường phố rất nổi tiếng.
Có rất nhiều loại món ăn Chaat khác nhau. Nhưng điểm nổi bật hấp dẫn của món ăn này là “rất cay”. Và nguyên liệu chính của món ăn Chaat này được làm từ khoai tây, mì chiên giòn, rau mùi, hành tây, hỗn hợp gia vị và tất nhiên là không thể thiếu ớt rồi.
Khi ăn món này bạn sẽ cảm nhận được các hương vị giòn, vị cay kết hợp với các loại rau , gia vị khác tạo nên hương vị thơm ngon khó quên.
Nếu bạn thích các món ăn cay thì không nên bỏ lỡ cơ hội thử món ăn Chaat này nhé! Món Chaat này có bán nhiều ở Mumbai nhưng nhiều nhất là ở khu phố Khau nằm quanh ga Church gate.
2. Món Pani Puri – món tráng miệng độc đáo
Món thứ hai mà các bạn nên thử khi ở Mum bai là món Pani Puri- Đây là một món tráng miệng độc đáo.
Điểm hấp dẫn nổi bật của món tráng miệng này là với những viên bánh tròn rỗng ruột, bên trong nhồi khoai tây nghiền và đậu Hà Lan đã được chiên giòn, vàng rộm nhìn là muốn ăn rồi. Nếu đến quán ăn thì chủ quán ngồi làm bánh sẽ nhúng bánh vào nước sốt me chua ngọt sau đó bạn sẽ được thưởng thức món hấp dẫn này.
Bạn sẽ cảm nhận được các hương vị giòn tan, vị thơm , vị béo bùi và vị nước sốt me thơm ngon hơi chua …tất cả tạo nên Món Pani Puri ngon thật khó quên.
3.Món Vada Pav – món ăn mọi người rất ưa thích
Món Vada Pav là món ăn đường phố không chỉ người ở Mum bai ưa chuộng mà nhiều khách du lịch khi tới đây cũng rất yêu thích.
Món bánh này nổi bật có nhân kẹp ở giữa lại là khoai tây chiên giòn cùng ớt xanh và tương ớt tỏi.
Để thưởng thức món bánh Vada Pav ngon, hấp dẫn, bạn có thể tìm đến quán Ashock Vada Pav, hoặc trên đường Kashinath Dhuru Marg ở Dadar có nhiều và ngon, giá cả hợp lí.
4.Món bánh Pav Bhaji – món ăn nhanh
Món bánh Pav Bhaji là một món ăn nhanh có nhiều thường bán về đêm thành phố Bumbai – Ấn Độ.
Bánh này được làm từ bột mì, rau củ, bơ khoai tây chiên sau đó cuộn tròn lại. Sau đó được chiên giòn rất thơm ngon.
Khi ăn món này bạn sẽ cảm nhận các hương vị thơm giòn của bột mì, vị béo bùi của khoai tây và các loại rau củ.
5.Món Falooda – một thức uống ngọt thơm
Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn đường phố với vị ngọt thơm thì hãy chọn Món Falooda nhé!
Falooda là một món sinh tố trái cây sấy khô trộn lẫn với các loại hạt, sau đó rưới lên siro và rắc hạt húng quế ngọt trang trí. Điểm đặc biệt của Falooda chính là những tầng nguyên liệu được chồng lên nhau, độ cao chạm tới mặt cốc cho bạn thoải mái thưởng thức một cách thích thú.
6.Món trà cay (Trà chai Masala) – món trà Ấn đặc biệt
Masala được hiểu nghĩa là “cay“. Trà chai Masala – Trà cay là một thức uống đã có từ lâu đời của Ấn Độ. Đây là thức uống phổ biến tại Mumbai của Ấn Độ
Để tạo nên món trà cay thơm ngon này thì người đầu bếp đầu tiên là đun sữa trong nồi lớn hòa thêm đường và nước. Sau đó, người đầu bếp cho trà vào nồi sữa rồi khuấy đều và để tạo vị cay thì họ cho Masala (cho thật nhiều gừng đã giã nhuyễn) để cho vào trà.
Khi thưởng thức cốc trà Chai Masala bạn sẽ cảm nhận các hương vị ấn tượng vừa ngọt, vừa thơm, lại cay cay. Người Ấn Độ yêu thích trà hơn cà phê và trà cay là thứ đồ uống đường phố được yêu thích bậc nhất ở Mumbai. Bạn nhớ thưởng thức thứ đồ uống đặc biệt này khi tới đây để cảm nhận các hương vị nhé!
7.Món gà nướng (hay còn gọi là món gà Tikka)
Nếu bạn muốn đổi khẩu vị từ các món mặn bánh, ngọt của sinh tố thì bạn hãy thử món gà nướng nhé (còn gọi là gà Tikka) – Món này cực ngon mà bạn không thể từ chối.
Các bạn có biết không Tikka có nghĩa là nghĩa là “cắt“. Món gà nướng này thì thịt gà được cắt miếng nhỏ, lọc hết xương sau đó ướp nước gia vị, sốt trong tủ lạnh chừng 6 tiếng trước khi nướng. Ngon nhất là nước sốt làm từ nhiều loại gia vị bí truyền mà chỉ đầu người bếp mới biết, gồm sốt xanh, sốt đỏ, sốt trắng..
Khi thưởng thức món ăn này “ngon tuyệt cú mèo luôn”. Có cơ hội đến Mumbai bạn nên thưởng thức món ăn ngon này nhé!
8.Món Masala Dosa – món ăn phổ biến
Một món ăn đường phố thường dùng ăn sáng phổ biến bậc nhất ở Mumbai đó là Món Masala Dosa.
Điểm hấp dẫn của món Masala dosa là được làm từ hỗn hợp bột gạo lên men trộn đậu lăng đen nghiền. Và trong quá trình nấu người đầu bếp múc một muỗng bột tráng mỏng trên chảo gang, quét thêm lớp khoai tây cùng với hành sau đó cuộn lại.
Trước khi thưởng thức người đầu bếp sẽ cắt cuộn bánh thành các miếng nhỏ đặt ra đĩa để bạn thưởng thức. Bạn sẽ được thưởng thức các hương vị của gạo, khoai tây và các gia vị rất đặc biệt và ngon.
Như vậy, ở bài viết trên Hội du lịch Việt Nam đã tổng hợp các món ăn đường phố hấp dẫn và ngon nhất ở thành phố Mumbai. Nếu có cơ hội đến với đất nước Ấn Độ xinh đẹp các bạn hãy nhớ thưởng thức các món ngon này nhé!
1 bình luận