Bảng Tóm Tắt Nội Dung
Nhật Bản vốn nổi tiếng với nền ẩm thực lâu đời cầu kỳ và tinh tế. Món ăn Nhật Bản luôn được ca ngợi và ưa chuộng vì màu sắc hài hòa, mùi vị thơm ngon hấp dẫn của những gia vị cổ truyền.
Trong văn hoá ẩm thực đường phố Nhật Bản, đề cao sự thân thiết. Thực khách luôn được ngồi rất gần với đầu bếp và các hành khách khác, vì vậy bạn có thể trực tiếp trong thấy được cách đầu bếp chế biến món ăn cho mình, trò chuyện với người bản địa hoặc giao lưu với các du khách đến từ nhiều quốc gia khác. Hôm nay tôi xin chia sẻ về Top ẩm thực đường phố nổi tiếng Nhật Bản được người Việt Nam ưa chuộng nhé.
1. Bạch tuộc nướng Takoyaki
Chắc hẳn Takoyaki không còn xa lạ gì với các bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản, đây là loại bánh nổi tiếng và phổ biến tại Nhật.
Loại bánh này khi ăn lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong lại là lớp bột bánh mềm hòa lẫn với bạch tuộc giòn sần sật. Chắc chắn món ăn Nhật Bản này sẽ khiến bạn chết mê chết ngay từ lần thử đầu tiên
Khi ăn, bánh được phủ các loại sốt đặc trưng thêm vụn cá bào hay vụn rong biển, món ăn trở nên bắt mắt và hấp dẫn thị giác gấp bội.
2. Taiyaki – bánh cá
Nằm trong top 5 món ăn vỉa hè phổ biến nhất tại Nhật, taiyaki là một trong những loại bánh được người dân tại đất nước mặt trời mọc vô cùng yêu thích.
Bánh Taiyaki ngon nhất khi ăn nóng. Ruột bánh bên trong sẽ rất mềm mại trong khi lớp vỏ ngoài lại giòn tan chính là điểm đặc biệt của loại bánh này. Cắn một miếng bánh bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt lan tỏa, nhân đậu đỏ vừa nóng vừa mềm sẽ mịn như tan ra trong miệng
Ngày nay, ngoài loại bánh nhân đậu đỏ azuki truyền thống, bánh taiyaki còn nhiều biến tấu với các loại nhân khác như socola, phô mai, trà xanh… Thậm chí đã có một số cửa hàng còn chế biến cả loại bánh taiyaki mặn với các loại nhân xúc xích, okonomiyaki, gyoza
3. Okonomiyaki
Okonomiyaki hay còn được biết với tên gọi gần gũi là bánh xèo Nhật Bản, đây là một món bánh mặn áp chảo gồm nhiều loại nguyên liệu. Đây là món bánh đặc trưng của vùng Kansai hoặc Hiroshima.
4. Mì Ramen
Không cầu kỳ về cách trình bày, không phức tạp về địa điểm và vì thế mỳ Ramen trở thành món ăn đường phố được yêu thích hàng đầu tại Nhật Bản. Một bát mỳ ramen nóng hổi gồm: mỳ ramen, thịt lợn hoặc hải sản, rong biển cùng một chút rau… sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp trong những ngày giá rét.
5. Senbei – Bánh gạo Nhật Bản
Senbei chính là bánh gạo Nhật Bản nổi tiếng và rất được yêu thích ở Việt Nam. Tuy nhiên những chiếc bánh gạo được bày bán trên các con phố ở Nhật Bản có hương vị riêng và ngon hơn rất nhiều bánh gạo đóng gói được bày bán trong các gian hàng ở Việt Nam. Ngoài ra, bánh gạo còn được biến tấu với nhiều vị, hình thù đặc sắc.
6. Đá bào siro
Món ăn tuyệt vời vào mùa hè này bao gồm đá bào với sữa đặc, đồ ngọt và siro đủ mùi. Những món topping nghe có vẻ đơn giản, nhưng chính những món này là linh hồn của món ăn đó, nó làm món đá bào trở nên mềm mại như mây với 1 vị ngọt thần thánh. Bạn sẽ cảm nhận được cái ngọt của món kem, nhưng sự nhẹ nhàng của kakigori sẽ làm cơ thể bạn “nhẹ gánh” giữa cái nóng của mùa hè.
7. Crepe
Khởi nguồn từ một món điểm tâm của Pháp, khi du nhập sang đất nước mặt trời mọc, với sự sáng tạo và khéo léo của những đầu bếp tại đây, bánh crepe đã trở thành món ăn đầy mới lạ và lôi cuốn. Bánh với vỏ giòn mà dẻo, nhân phong phú tùy nhu cầu và sở thích của thực khách. Những chiếc bánh crepe hấp dẫn, bắt mắt là sự lựa chọn cho những ai thích đồ ngọt và những món điểm tâm.
8. Dorayaki – Bánh rán
Dorayaki hay còn gọi là bánh rán Doraemon dường như đã gắn liền với câu chuyện của những bạn nhỏ và là món ăn không thể thiếu của tuổi thơ. Những chiếc bánh rán tròn xoe ngọt lịm mà mềm mại chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ tín đồ ngọt nào.
9. Bánh cuộn Hashimaki
Điều gây ấn tượng với bất kì ai khi nhìn thấy Hashimaki chính là vẻ ngoài rất bắt mắt. Trông món ăn cứ như một xiên bánh cuộn với quả trứng ốp la vàng tươi chễm chệ bên trên.
Trên đây là những món ăn đường phố đặc sắc của Nhật Bản được ưa chuộng ở Việt Nam, du nhập vào một phần ẩm thực nước Việt.
Thank you and I’ll see you next time!
